Co to jest askorbinian sodu?
Askorbinian sodu, kwas l-askorbinowy – to wszystko określenia dla dobrze znanej, przynoszącej zdrowie i witalność witaminy C, która po raz pierwszy została wyodrębniona przez biochemika z Węgier o nazwisku Albert Szenta-Gӧrgy. To dokonanie zostało docenione w 1937 r. wręczeniem naukowcowi nagrody Nobla.
Czym tak naprawdę jest askorbinian sodu? Co to jest za substancja? To organiczny związek chemiczny składowo odpowiadający witaminie C. Łatwo rozpuszcza się w wodzie, jest bardzo dobrze wchłaniany i przyswajalny przez organizm. Niestety, ustrój nie ma możliwości gromadzenia zapasów tej witaminy, dlatego należy regularnie dostarczać ją z pokarmami. Najwięcej witaminy C znajduje się w warzywach i owocach. Jednak z uwagi na ogromną chemizację rolnictwa, nie wiadomo dokładnie ile kwasu l-askorbinowego trafia do przełyku, a wraz z nim toksyczne i niebezpieczne związki. Stąd zaleca się przyjmować witaminę C w postaci syntetycznej. Askorbinian sodu farmaceutyczny ma tyle samo właściwości co ten znaleziony w produktach naturalnych.
Gdzie w naturze znajdziemy najwięcej witaminy C? Wcale nie w cytrusach, jak się błędnie sądzi, ale przede wszystkim w natce pietruszki, owocach dzikiej róży, papryce, czarnej porzeczce, brukselce, truskawkach i kiwi. Największe zasoby aceroli kryją surowe warzywa i owoce. Dobroczynnej witaminy nie ubywa w procesach kiszenia i mrożenia, w przypadku innych obróbek termicznych – jej zapas maleje.
Reklama
Właściwości askorbinianu sodu
Na co działa askorbinian sodu? Zastosowanie witaminy C jest olbrzymie. W pierwszej kolejności należałoby wymienić wzmacnianie odporności, a także wspieranie organizmu w trakcie chorób oraz rekonwalescencji. Stąd słuszne przekonanie, że askorbinian sodu na przeziębienie jest wysoce skuteczny.
Za co jeszcze jest ceniony askorbinian sodu? Właściwości zdrowotne systematycznego aplikowania tej witaminy mają też związek z szybszą regeneracją kości po złamaniach i stłuczeniach, a także łatwiejszego gojenia się ran i hamowania krwotoków. Poza tym kwas l-askorbinowy jest zalecany do suplementacji w okresie dorastania, ciąży, karmienia piersią, a także ciężkiego wysiłku fizycznego, spowodowanego pracą fizyczną lub uprawianiem sportu.
Z czego ponadto słynie askorbinian sodu? Działanie tej witaminy polega na zwiększeniu przyswajalności żelaza, odporności na stres, a także ochrony przeciw uczuciu zmęczenia.
Reklama
Kto powinien używać askorbinian sodu?
Askorbinianem sodu powinny zatem głównie wspierać się młode osoby, będące w wieku dorastania, kobiety w ciąży i karmiące naturalnie, osoby starsze, z obniżoną odpornością, pacjenci przechodzący jakieś choroby (zwłaszcza leczący przeziębienie, grypę, itp.), a także osoby ze złamaniami i zwichnięciami kości oraz stawów, mające problem z gojeniem się ran, chorobami zębów, itp. Kwas l-askorbinowy świetnie sprawdzi się także u osób cierpiących na kłopoty związane z układem nerwowym oraz u których występują zaburzenia dotyczące naczyń krwionośnych.
Kwestią sporną jest askorbinian sodu na raka, część specjalistów zachęca pacjentów do aplikowania witaminy C nie tylko w czasie leczenia nowotworowego, ale także po jego zakończeniu. Witamina C stanowi bowiem doskonały antyoksydant, przeciwutleniacz, ponadto jest skutecznym sposobem eliminującym toksyny i metale ciężkie z organizmu, a także wygaszającym stany zapalne powstające w różnych częściach organizmu.
Reklama
Zastosowanie askorbinianu sodu
Jak stosować askorbinian sodu? Dawkowanie jest zależne m.in. od wieku osoby przyjmującej witaminę C, rodzaju przypadłości, stanu zdrowia oraz innego rodzaju indywidualnego zapotrzebowania danej osoby. Dawkę może ustalić lekarz, zalecić farmaceuta lub inny specjalista. Ponadto konkretne zalecenia co do stosowania kwasu l-askorbinowego znajdziemy na ulotce preparatu.
Przyjmuje się, że profilaktycznie wystarczy przyjmowanie witaminy C od 1 do 2 g dziennie, co odpowiada średnio 1-2 łyżeczkom sproszkowanej witaminy dziennie. Natomiast w czasie przeziębienia o łagodnym przebiegu zaleca się dawkę między 60 a 100 g kwasu l-askorbinowego na dobę. Jeśli infekcja jest nasilona, powinno się zażywać od 100 do 200 g witaminy C na dzień.
W jakich postaciach dostępny jest askorbinian sodu? Preparaty bazujące na witaminie C mogą występować w postaci tabletek, proszku, ampułek, płynu, pastylek do ssania, a nawet lizaków. Dość popularne są także wlewy z askorbinianu sodu. Wzmocnienie odporności, uzupełnienie niedoboru witamin, zwalczanie komórek nowotworowych i patogenów – to wszystko może witamina C dożylnie. Częstotliwość wlewek oraz dawki są ustalane z lekarzem prowadzącym pacjenta.
Reklama
Szkodliwość askorbinianu sodu
Czy istnieje ryzyko przyjmowania środków, których bazę stanowi askorbinian sodu? Szkodliwość tego związku przy całościowym korzystnym oddziaływaniu tego związku na ustrój jest znikoma i ogranicza się do takich objawów jak m.in.:
- nudności,
- biegunka,
- bóle głowy,
- wysypka,
które pojawiają się sporadycznie i tylko kiedy witamina C zostanie zażyta w zbyt dużej ilości.
Przedawkowanie kwasu l-askorbinowego jest niemal niemożliwe, ponieważ nadmiar tej witaminy jest usuwany z ustroju wraz z moczem. Dowiedziono, że tym trudniej o przedawkowanie witaminy C u osób chorych, u których zapotrzebowanie na askorbinian sodu jest zwiększone.
Oczywiście osoby borykające się z nadwrażliwością na kwas l-askorbinowy lub sód powinny być ostrożne z suplementowaniem tej witaminy. Ponadto chorzy na kamicę dróg moczowych powinni skonsultować dawkowanie aceroli z lekarzem. Podobną ostrożność powinny zachować osoby, które cierpią na nadmierne wydalanie szczawianów przez nerki.
