Co to jest borówka amerykańska?
Borówki amerykańskiej, inaczej borówki wysokiej raczej nikomu nie trzeba przedstawiać. Owoc tego krzewu pochodzącego z Ameryki Północnej słynie ze swej słodyczy i soczystości. Dlatego często pojawia się jako główny składnik deserów, a także jako dodatek do śniadań i podwieczorków. Co ważne, dobrze znosi mrożenie, dlatego każdego roku warto zamrozić sobie trochę „lata”, by mieć radość ze smakowania tego owocu w środku zimy.
W małej kulce borówki mieści się ogrom:
- witamin (C, A, K, E, witaminy z grupy B),
- minerałów (m.in. potas, wapń, magnez, fosfor, sód, czy żelazo),
- błonnika,
- innych cennych składników odżywczych (takich jak np. flawonoidy, garbniki, fitoestrogen).
To dzięki tym substancjom borówka amerykańska posiada rozliczne właściwości, które w dobroczynny sposób wpływają na zdrowie. Warto wymienić choć kilka korzyści, jakie przynosi regularne zajadanie tych pysznych owoców. Poprawa ostrości widzenia oraz ogólnej kondycji oczu, regulacja ciśnienia tętniczego krwi, przeciwdziałanie wystąpieniu nowotworów (spożywanie borówek amerykańskich szczególnie poleca się paniom, gdyż obniżają one ryzyko zachorowania na nowotwór piersi), lepsza pamięć, wsparcie dla układu trawiennego oraz zapobieganie rozwojowi marskości wątroby to najczęściej wymieniane zalety związane z przyjmowaniem owoców borówki.
Reklama
Odmiany borówki amerykańskiej
Warto więc zabrać się za uprawę krzewu jakim jest borówka amerykańska. Odmiany tej rośliny są rozmaite. W wyborze krzewu można się sugerować m.in.:
- okresem owocowania,
- rodzajem owoców,
- odpornością na mróz, suszę, choroby i szkodniki,
- wielkością krzewu,
- warunkami uprawy.
Jest z czego wybierać, ponieważ odmian tego krzewu jest około 450. Dla ogrodników-amatorów polecane są jednak wybrane gatunki, które nie są aż tak wymagające jak te plantacyjne odmiany.
Polecane odmiany borówki amerykańskiej przeznaczone do przydomowego ogródka, czy na działkę to przede wszystkim „Bluecrop”, która cieszy się popularnością i uznaniem już od wielu lat. Można ją posadzić w każdym rejonie Polski. Jest odporna na mróz, suszę, choroby i szkodniki. Należy ona do średnio-wczesnych odmian borówki. Jej owoce są duże (sam krzew także ponieważ może osiągnąć wysokość nawet do 2 metrów), lekko spłaszczone, w kolorze jasnoniebieskim, a smakują bardzo dobrze. Zbiera się je na początku sierpnia.
Innym często kupowanym przez amatorskich ogrodników gatunkiem borówki amerykańskiej jest odmiana „Patriot”, która owocuje wcześnie, na przełomie lipca i sierpnia. Kwitnie ona bardzo obficie, dlatego należy zwrócić uwagę na regularne przycinanie rośliny. Może być uprawiana w każdym zakątku naszego kraju ze względu na dużą odporność na mróz.
Reklama
Wczesne odmiany borówki amerykańskiej
Wczesne i średniowczesne odmiany borówki amerykańskiej to m.in. „Bluetta”, „Earluble”, „Duke”, „Patriot” i „Spartan”, „Bluejay”oraz„Bluecrop”. Poniżej krótko omówimy niektóre z nich.
Borówka odmiany„Bluetta” charakteryzuje się małymi ale bardzo smacznymi owocami, które pojawiają się na krzaczkach już w połowie lipca. Jest dość odporna na przymrozki.
Gatunek „Earluble” owocuje jeszcze wcześniej, bo z początkiem lipca. Jego owoce są dość duże, okrągłe i smaczne. Odmiana ta wymaga cieplejszego stanowiska.
Odmiana „Spartan” wyróżnia się tym, że kwitnie dość późno, dzięki czemu nie grożą jej ewentualne wiosenne przymrozki. Owoce pojawiają się na krzakach w połowie lipca. Są bardzo duże i bardzo pyszne. Z tej odmiany warto przygotowywać dżemy, soki i inne przetwory oraz poleca się je zamrażać.
Borówka o nazwie „Bluejay” rośnie bardzo szybko i wysoko osiągając wzrost nawet dwumetrowy. Ten gatunek jest bardzo urodzajny, dobrze znosi mróz, jednak słabo – suszę.
Reklama
Późne odmiany borówki amerykańskiej
Późniejsze odmiany borówek owocują w sierpniu, a niektóre nawet we wrześniu. Późne odmiany borówki amerykańskiej to np.Brigitta”, „Bluegold”, „Darrow”, „Herbert”, „Bonifacy”oraz „Chandler”.
Odmiana „Brigitta” ma dorodne, smaczne owoce, które wyśmienicie nadają się do dłuższego przechowywania. Niestety łatwo przymarza, stąd potrzeba zapewnienia jej ciepłego, bezwietrznego stanowiska.
Gatunek „Bluegold” z kolei stanowi propozycję dla ogrodników-amatorów, ponieważ jest on odporny na mróz, suszę oraz choroby. Owocuje w drugiej połowie sierpnia.
Odmiana „Darrow” określana jest jako deserowa. Owoce na krzaczku pojawiają się z końcem sierpnia lub na początku września. Są wielkie i smaczne. Krzewy trzeba jednak chronić przed mrozem.
„Herbert” jest dość wymagający jeśli chodzi o warunki atmosferyczne. Niedobrze znosi mrozy, dlatego nadaje się do uprawy tylko w ciepłych rejonach Polski. Odwdzięcza się za to pysznymi owocami, którymi można się cieszyć w połowie sierpnia.
Odmiana „Bonifacy” wkomponowuje się w określenie: „nowe odmiany borówki amerykańskiej”. Jako pierwsza została wyhodowana w naszym kraju. Owocuje dość długo: przez cały sierpień i wrzesień.
Reklama
Które odmiany borówki amerykańskiej są najlepsze?
Smakosze tych owoców twierdzą, że borówki amerykańskie odmianyo nazwie „Chandler” są najlepsze pod względem wielkości owoców. Wielkość owocu stanowi ważną cechę w kontekście zbytu borówek amerykańskich, ponieważ im większe owoce, tym łatwiej i chętniej są kupowane. Zasada ta dotyczy wielkich odbiorców jak supermarkety, czy firmy zagraniczne oraz zwykłych konsumentów. Średnica pojedynczego owocu z odmiany „Chandler” wynosi około 22 mm, a waga – 2 g. Gatunek ten owocuje w sierpniu i aż do połowy września. Ma on jednak dużą wadę, szczególnie ważną dla ogrodników z Polski – nie jest odporny na mróz. Może być zatem uprawiany w regionach ciepłych lub pod specjalnymi tunelami, itp.
Najlepsza odmiana borówki amerykańskiej to zgodnie z opinią wielu plantatorów odmiana już wcześniej wspominana – „Bluecrop”. Nie dość, że jest odporna na mróz, suszę, choroby i szkodniki, to do tego jest plenna oraz ma duże i pyszne owoce.
Wyżej przywołane odmiany borówek amerykańskich to tylko niektóre, najczęściej uprawiane w Polsce gatunki.
