Olej czy olejek z czarnuszki?
W ostatnich latach czarnuszka cieszy się dużą popularnością jako dodatek do różnych produktów spożywczych czy kosmetyków. W sklepach powszechnie można kupić chleb z czarnuszką, ciastka, bułki czy sery.
Ale właściwie co to jest ta czarnuszka? To jednoroczna roślina z rodziny jaskrowatych, rosnąca dziko na terenach śródziemnomorskich oraz w zachodniej części Azji. W Polsce spotkać można tylko jeden dziko rosnący jej gatunek - czarnuszkę polną, ale uprawiana bywa jako roślina ozdobna lub przyprawa o aromatycznych nasionach.
Czarnuszka nazywana jest także czarnym kminkiem (lub kminem), gdyż jej nasiona w istocie wielkością i kształtem przypominają nasiona kminku, tyle że posiadają głęboko czarną barwę. Z nasion tych tłoczy się oliwę posiadającą wiele dobroczynnych właściwości.
Co ciekawe, kolor oleju z czarnuszki nie przypomina barwy nasion, ale jest złotobrązowy. W pewnym stopniu zależy on od techniki tłoczenia, jednak z reguły jest dużo jaśniejszy niż same nasiona. Smak oleju z kminu czarnego jest gorzkawy, a zapach - intensywnie korzenny.
Z czarnuszki można pozyskać też olejek. Czym różni się on od oleju? Olej to tłuszcz roślinny pozyskiwany na drodze tłoczenia, olejek natomiast to ekstrakt, lotna ciecz o właściwościach eterycznych, posiadająca charakterystyczny dla danej rośliny aromat.
Olejek z czarnuszki bywa składnikiem preparatów kosmetycznych o odżywiających i nawilżających właściwościach.
Reklama
Skład oleju z czarnuszki
Co zawiera olej z czarnuszki i jaki posiada skład chemiczny, któremu zawdzięcza swoje drogocenne właściwości? Najważniejsze jego mikro- i makroelementy to:
- Witaminy - olej z czarnuszki zawiera witaminy A, E, F oraz witaminy z grupy B. Najwięcej jest w nim witaminy E, która bywa nazywana naturalnym przeciwutleniaczem i jako taka hamuje w ludzkim organizmie procesy starzenia.
- Kwasy tłuszczowe - nienasycone kwasy omega 3, omega 6 i omega 9 (m. in. linolowy, oleinowy, linolenowy), nasycone (palmitynowy, stearynowy itd.). Nienasycone kwasy tłuszczowe są niezbędne dla organizmu do jego prawidłowego funkcjonowania, a jednocześnie nie są przez organizm samodzielnie syntetyzowane, dlatego muszą być mu dostarczane z zewnątrz, przede wszystkim - z pożywienia.
- Minerały: wapń, cynk, miedź, potas, żelazo.
- Tymochinon - związek fitochemiczny, wykazujący działanie przeciwalergiczne, przeciwzapalne, przeciwgrzybicze i immunomodulujące.
Nie dość, że olej z czarnuszki sam w sobie jest bogatym źródłem dobroczynnych substancji i posiada wiele wartości odżywczych, jako tłuszcz bywa też „nośnikiem” dla jeszcze innych elementów. W aptekach można dostać np. witaminę D3 w oleju z czarnuszki.
Reklama
Jaki olej z czarnuszki wybrać?
Ze względu na to, że w sklepach dostępnych jest całkiem sporo olejów z czarnuszki warto wiedzieć, czym się kierować przy wyborze odpowiedniego produktu.
Czym różnią się oferowane oleje? Po pierwsze - metodą tłoczenia. Aby z ziaren pozyskać tłuszcz, konieczne jest poddanie ich szeregowi procesów chemicznych, termicznych lub mechanicznych. Najmniej inwazyjne - jeśli chodzi o skład i wartość substancji - są te ostatnie, ponieważ pozbawiają roślin najmniej dobroczynnych właściwości.
Olej z czarnuszki tłoczony na zimno (inaczej - zimnotłoczony lub nierafinowany) nie jest poddawany działaniu wysokiej temperatury, która niszczy niektóre prozdrowotne substancje. To dlatego warto wybierać olej świeżo tłoczony (tj. z pierwszego tłoczenia) i ekologiczny, czyli bez dodatku środków konserwujących i innej chemii.
Oprócz metody pozyskiwania, oleje różnią się nieco w zależności od tego, z jakiego gatunku czarnuszki zostały zrobione (np. z czarnuszki siewnej czy egipskiej). Wszystkie jednak stanowią bogate źródło NNKT (niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych) i witaminy E o działaniu antyoksydacyjnym.
Niektóre oleje produkowane są już z dodatkami, zwykle jeszcze wzbogacającymi je o inne dobroczynne substancje. I tak można kupić olej z czarnuszki:
- z miodem i czosnkiem (jako preparat wspomagający naturalną odporność),
- z aloesem (do stosowania zewnętrznego, na skórę lub włosy),
- w połączeniu z innymi olejami - z wiesiołka, z majeranku, czy olejem lnianym.
Mieszanki tego rodzaju można również tworzyć samemu, a wybór dodatków powinien zależeć od tego, na co olej się stosuje i jakie zapotrzebowania organizmu ma on zaspokoić.
Reklama
Właściwości oleju z czarnuszki
Na czym dokładnie polegają zdrowotne właściwości oleju z czarnuszki? Działanie lecznicze tej substancji jest wielowymiarowe.
Wykazuje ona bowiem właściwości:
- przeciwzapalne - wspomaga leczenie stanów zapalnych i niweluje ich objawy, w tym - dolegliwości bólowe;
- przeciwgrzybicze - hamuje namnażanie chorobotwórczych grzybów, jednocześnie niwelując skutki ich działania na organizm;
- przeciwpasożytnicze - wspiera organizm w walce z żerującymi na nim pasożytami, np. zlokalizowanymi w przewodzie pokarmowym;
- antyalergiczne - łagodzi reakcje uczuleniowe organizmu;
- stymulujące wobec układu odpornościowego;
- obniżające ciśnienie tętnicze krwi.
Dzięki tym wszystkim właściwościom olej z czarnuszki pomaga chronić organizm przed chorobotwórczym działaniem wielu drobnoustrojów, wspomaga przy tym naturalne procesy immunizacyjne, a w przypadku wielu obecnych już infekcji czy dolegliwości - wspiera ich leczenie.
Wykazuje także szereg właściwości kosmetycznych - nawilżające, odżywcze i ochronne. Nie tylko poprawia wygląd skóry, ale też chroni ją przed starzeniem i promieniowaniem słonecznym (stanowi niejako naturalny filtr UV).
W dodatku stosowany na twarz nie zapycha porów, a jego komedogenność jest bardzo niska, dzięki czemu może być stosowany również przez osoby z cerą tłustą i trądzikową.
Reklama
Dawkowanie oleju z czarnuszki
Czy olej z czarnuszki można pić codziennie? Stosowanie takich w pełni naturalnych środków jest względnie bezpieczne, dlatego większość osób może przyjmować je na co dzień.
Ile mililitrów dziennie należy pić, aby skorzystać z pozytywnego wpływu oleju na zdrowie? Dzienna optymalna dawka oleju z czarnuszki to dla dorosłych osób 1-2 łyżeczki, czyli około 5-10 ml.
Należy pamiętać, że w ilości tej zawiera się również surowy olej spożyty jako dodatek do potraw (np. sałatek). Nieco mniejsza będzie optymalna dawka dla dzieci - u maluchów powyżej 12 miesiąca życia wystarczy ¼ łyżeczki, u dzieci 2-letnich pół łyżeczki, natomiast całą łyżeczkę podawać można dzieciom starszym - w wieku szkolnym.
To, ile oleju z czarnuszki dla dziecka lub osoby dorosłej jest dawką optymalną, zależy w pewnej mierze od indywidualnych potrzeb organizmu. W przypadku najmłodszych pacjentów kwestię systematycznego podawania jakichkolwiek substancji najlepiej skonsultować z pediatrą.
Reklama
Jak stosować olej z czarnuszki?
Istotne jest nie tylko, ile oleju z czarnuszki przyjmować, ale także jak to robić, by jak najlepiej czerpać z jego właściwości?
Sposób jego użycia może być różny. Oleju nie powinno się jednak wykorzystywać do smażenia (należy tu jeszcze raz podkreślić, że obróbka termiczna pozbawia wiele produktów ich dobroczynnych składników).
Jak podawać go na surowo? Świetnie sprawdza się od do polewania sałatek lub warzyw. Do czego jeszcze można dodawać olej z czarnuszki? Osoby, które lubią wyraziste smaki, mogą jeść go po prostu z pieczywem. Można także pić go łyżeczką w dni, w które nie używa się go jako dodatku do potraw.
Nie ma większego znaczenia, czy olej spożywa się rano, czy wieczorem, ważne natomiast, by nie przyjmować go na czczo (szczególnie w postaci czystej), tylko razem z posiłkiem lub bezpośrednio po nim.
Olej z czarnuszki do stosowania wewnętrznego
Właściwości oleju z czarnuszki sprawiają, że znajduje on szerokie zastosowanie w wielu dziedzinach, a używać go można zarówno ogólnoustrojowo, jak i miejscowo. Jak zażywać olej wewnętrznie? W sklepach i aptekach dostępny jest on w różnych formach jak:
- Olej z czarnuszki do picia. Jak go pić? W formie czystej lub z różnymi dodatkami, w zależności od tego, na co ma on pomóc. Jak długo można go pić? Co do tego nie ma jednoznacznych wytycznych. U większości osób nie ma przeciwwskazań do długotrwałego przyjmowania produktu.
- Olej z czarnuszki w kapsułkach - to produkt farmaceutyczny będący suplementem codziennej diety. Niekiedy kapsułki, oprócz samego oleju, zawierają jeszcze inne drogocenne dla organizmu elementy, np. witaminę D czy dodatkową porcję kwasów omega.
- Tabletki z olejem - podobnie, jak kapsułki, są łatwe w zastosowaniu i wybierane przez, u których podaż oleju w diecie jest niewystarczająca.
Olej można także stosować wewnętrznie nie połykając go. Jak? Np. do nosa, nanosząc go na nadmiernie przesuszoną lub podrażnioną błonę śluzową. Praktyka taka sprawdza się np. w sezonie grzewczym, kiedy powietrze jest bardzo suche, czy też po terapii wysuszającymi kroplami do nosa.
Możliwe jest też ssanie oleju z czarnuszki, pomocne przy infekcjach i stanach zapalnych, ze względu na przeciwgrzybicze i przeciwzapalne działanie substancji. Takie jego zastosowanie może pomóc na zatoki czy bólu gardła lub dziąseł.
Jak prawidłowo ssać olej? Należy wziąć odpowiednią jego ilość (1-2 łyżeczki) do ust i ssać nawet przez kilkanaście minut, po czym wypluć, a jamę ustną przepłukać ciepłą wodą.
Olej z czarnuszki do stosowania zewnętrznego
Jeśli chodzi o zewnętrzne stosowanie oleju z czarnuszki, przede wszystkim aplikuje się go na włosy oraz na twarz. Jak stosować preparat? Czy lepiej używać go na noc czy na dzień?
Olejowanie włosów lepiej wykonywać w ciągu dnia, ponieważ trzeba przeprowadzać je na wilgotnych włosach, a położenie się z nimi spać grozi wychłodzeniem. Ponadto spanie z naolejowanymi włosami wymaga nałożenie na nie foliowego czepka chroniącego pościel przed zabrudzeniem, folia natomiast nie przepuszcza powietrza, co sprawia, że skóra głowy nie oddycha całą noc.
Nakładanie oleju z czarnuszki zewnętrznie, na skórę może wyglądać różnie. Do smarowania niekiedy używa się czystego oleju, innym razem kremu z jego dodatkiem lub z wyciągiem z czarnuszki.
Olej można dodawać do kąpieli celem nawilżenia i odżywienia całego ciała lub można użyć go do mycia twarzy.
Tłuszcz rozpuszcza nie tylko zanieczyszczenia, ale też resztki makijażu, dlatego olej skutecznie oczyszcza cerę, nie zapychając jej porów.
Reklama
Na co pomaga olej z czarnuszki?
Większość olejów roślinnych to substancja o dobroczynnym wpływie na ludzkie zdrowie, bogatych w różne drogocenne składniki, jak choćby niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Wiele z nich można stosować zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie, choć w zależności od tego, z jakich roślin są tłoczone, różnią się nieco swoimi właściwościami.
Na co jest czarnuszka? Na co pomagają jej niewielkie, głęboko czarne nasiona o wyrazistym smaku? Działanie czarnego kminku jest wielowymiarowe, dlatego zastosowanie oleju z czarnuszki może być naprawdę szerokie.
Na co jest dobry? Wśród wielu działań warto wymienić:
- wzmacnianie układu odpornościowego,
- zwalczanie chorobotwórczych drobnoustrojów, w tym bakterii, pasożytów i grzybów,
- wspomaganie procesów gojenia skóry,
- wspomaganie trawienia,
- pozytywny wpływ na pracę układu krążenia,
- niwelowanie objawów uczuleniowych,
- łagodzenie stanów zapalnych,
- regulowanie poziomu cukru i cholesterolu we krwi.
Jak widać, wskazań do „leczenia” olejem z czarnuszki jest wiele, zatem jego regularne spożywanie może przyczynić się do poprawy kondycji ogólnej i zniwelowania wielu przykrych objawów.
Olej z czarnuszki na problemy gastryczne
Jedne z powszechniejszych dolegliwości, na które stosuje się olej z czarnuszki to problemy ze strony układu pokarmowego. Układ ten, stale narażony na kontakt z pochodzącą ze środowiska zewnętrznego żywnością, często ulega rozmaitym podrażnieniom, infekcjom oraz stanom zapalnym.
Olej z czarnuszki najczęściej stosuje się na:
- zapalenie żołądka, a dokładniej jego błony śluzowej - systematyczne spożywanie oleju z kminu czarnego zwiększa w żołądku ilość mucyny - substancji o właściwościach ochronnych wobec śluzówki, przyspiesza jej gojenie i łagodzi podrażnienia;
- wrzody - dzięki temu, że czarnuszka przyspiesza gojenie i działa przeciwbakteryjnie, wspomaga leczenie wrzodów będących ubytkami w błonie śluzowej żołądka lub dwunastnicy, powstałymi z reguły na skutek chorobotwórczego działania bakterii Helicobacter pylori;
- zapalenie jelit i jelito drażliwe - działa w jelitach podobnie, jak w żołądku, gojąc podrażnienia i odbudowując naturalną barierę ochronną ich ścian wewnętrznych, a przy tym - niwelując dolegliwości takie ból brzucha i biegunka;
- zgagę i refluks - kiedy uczucie pieczenia w przełyku spowodowane jest niestrawnością i cofaniem się treści pokarmowej z powrotem do przełyku, stosowanie oleju z czarnuszki wspomagającego procesy trawienne może przynieść ulgę w dolegliwościach;
- zaparcia - czarnuszka wspiera i przyspiesza trawienie, a także - jako roślin oleista - poprawia transport treści pokarmowej przez przewód pokarmowy, ułatwiając tym samym wypróżnianie;
- nadżerkę przełyku - dolegliwość ta, polegająca na niewielkim owrzodzeniu okolic przełyku, może być łagodzona naturalnymi metodami, np. piciem łagodzącego i wspierającego gojenie oleju z czarnuszki, tworzącego dodatkowo na ścianach przełyku bariery ochronnej.
Olej z czarnuszki na przeziębienie i grypę
Jak już zostało wspomniane, od lat znane jest i wykorzystywane działanie czarnuszki na odporność. Dziś - po pandemii COVID-19, kiedy odporność ludzi znacząco spadła, wielu szuka naturalnych rozwiązań wspierających funkcje ochronne organizmu.
Olej z czarnuszki jak najbardziej można stosować na przeziębienie oraz jego najpowszechniejsze objawy - na kaszel, katar czy ból gardła. Nie tylko wspiera od procesy immunologiczne, ale też działa przeciwbakteryjnie, przeciwzapalnie i przeciwbólowo.
Picie oleju na gardło może skutecznie zniwelować dolegliwości bólowe, bez względu na to, czy u ich podłoża leży stan zapalny, podrażnienie czy trzeci migdał.
Czy przyjmowanie oleju z czarnuszki pomoże na covid? Jego regularne stosowanie może pomóc w walce z objawami choroby i wspomóc gojenie błony śluzowej górnych dróg oddechowych, które na skutek choroby bywają podrażnione.
Warto jednak pamiętać, że stosowanie przy przeziębieniu lub grypie oleju z czarnego kminku nie może zastąpić wizyty u lekarza i zaleconego przez niego leczenia.
Olej z czarnuszki na alergię i astmę
Alergia i związana z nią astma często uprzykrzają codzienne funkcjonowanie, wywołując szereg dokuczliwych objawów. Metody na walkę z uczuleniem są różne, jednak wielu pacjentów dotkniętych alergią szuka naturalnych sposobów, by uniknąć codziennego zażywania tabletek.
Działanie oleju z czarnuszki na alergię polega na zmniejszaniu ilości wydzielanej przez organizm histaminy - hormonu odpowiedzialnego za powstawanie reakcji uczuleniowych.
Aby osiągnąć pożądany efekt, olej należy stosować systematycznie, zwiększając nieco dawkę w okresie pylenia lub aktywności wywołujących objawy alergenów.
Oprócz hamowania produkcji histaminy, olej z czarnuszki działa łagodząco na wywołane alergią podrażnienia i wspomaga układ odpornościowy, co wpływa pozytywnie na płuca i pracę układu oddechowego, zaburzoną objawami alergii wziewnych.
Olej z czarnuszki na pasożyty wewnętrzne i zewnętrzne
Pasożyty to tzw. organizmy cudzożywne, czyli żerujące na obcych organizmach i żywiące się nimi. Ludzie są nimi atakowani dość często, przy czym niektóre atakują ich od zewnątrz, inne - od środka, dostając się do wnętrza np. z pożywieniem.
Olej z czarnuszki działa przeciwpasożytniczo, zarówno w przypadku jednych, jak i drugich, chroniąc jednocześnie przed ich chorobotwórczym działaniem.
Można stosować go na oczyszczanie organizmu np. w przypadku obecności:
- lamblii - groźnego pasożytu umiejscawiającego się w jelicie cienkim, wywołujący chorobę zwaną giardiozą,
- glisty ludzkiej - również atakującego przewód pokarmowy pasożytu z grupy nicieni,
- tasiemca,
- owsików - występujących głównie u dzieci.
Olej z czarnuszki działa też odstraszająco na kleszcze, którą to właściwość można wykorzystać dla ochrony czworonogów przed ukąszeniami.
Zwierzakom można podawać go również na odrobaczanie organizmu. U ludzi, wspierając odporność, olej zapobiega rozwojowi wywoływanych przez pasożyty chorób, takich jak borelioza.
Warto również pamiętać, że czarny kminek pomaga zwalczać nie tylko pasożyty, ale również inne chorobotwórcze drobnoustroje, takie jak bakterie czy grzyby.
To dlatego olej z czarnuszki stosuje się też wspomagająco na:
- Helicobacter pylori,
- grzyby z rodziny candida, będące najczęstszą bezpośrednią przyczyną infekcji intymnych,
- gronkowca.
Olej z czarnuszki na tarczycę
Tarczyca to gruczoł wydzielania wewnętrznego, umiejscowiony centralnie, w dolnym odcinku szyi. Produkuje on hormony niezbędne organizmowi do prawidłowego funkcjonowania, dlatego wszelkie zaburzenia jego pracy dają o sobie znać w formie takich symptomów jak: wahania masy ciała, uczucie zmęczenia, nadmierna potliwość, wahania nastroju itd.
Najczęściej pojawiające się zaburzenia to niedoczynność lub nadczynność tarczycy, a więc stany, w których wydzielanych hormonów jest zbyt mało lub zbyt dużo.
Na co działa olej z czarnuszki? Może być on pomocny szczególnie w tym pierwszym przypadku. Wspomaga także obniżanie poziomu TSH i tym samym poprawia funkcjonalność gruczołu, np. w przebiegu choroby Hashimoto - przewlekłego stanu zapalnego tarczycy wywołującego jej niedoczynność.
Olej z czarnuszki a cukrzyca i cholesterol
Wysoki cukier oraz choroby układu krążenia uznawane są za cywilizacyjne dolegliwości XXI wieku, ponieważ boryka się z nimi coraz więcej pacjentów. Przyczyną takiego stanu rzeczy jest przede wszystkim niezdrowy współczesny tryb życia, a przede wszystkim - brak lub ograniczona aktywność ruchowa i niewłaściwa dieta (nieregularne spożywanie posiłków, zbyt dużo żywności przetworzonej).
Czy olej z czarnuszki obniża cukier i pomaga na tak powszechne zaburzenia jak arytmia serca? Tak, jego regularne spożywanie wspomaga regulowanie poziomu glukozy we krwi, a tym samym zmniejsza ryzyko wystąpienia takich chorób jak:
- cukrzyca typu 2,
- miażdżyca,
- choroba wieńcowa.
Olej z czarnuszki pozytywnie wpływa też na cholesterol i trójglicerydy, zatem wspiera pracę układu krążenia, hamując proces odkładania się tłuszczów na wewnętrznych ścianach naczyń krwionośnych.
Pomaga to zapobiegać zawałowi serca i udarowi mózgu, do których może dojść na skutek zapchania żył i gromadzenia się w nich blaszki miażdżycowej.
Olej z czarnuszki na choroby skóry
Od wieków oleje roślinne wykorzystywane są nie tylko jako produkty spożywcze, ale również jako kosmetyki działające nawilżająco i odżywiająco na skórę.
Olej z czarnuszki oprócz działania pielęgnacyjnego, wykazuje wobec skóry również właściwości lecznicze, wspomagające terapię przy różnego rodzaju dolegliwościach.
Regularne miejscowe stosowanie oleju z czarnuszki zaleca się m. in. na:
- Trądzik i łojotokowe zapalenie skóry - dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym i łagodzącym olej z kminku czarnego bywa stosowany przy różnego rodzaju skórnych stanach zapalnych (również na przewlekły i trudny do wyleczenia trądzik różowaty). Przyspiesza on gojenie zmian, odkaża, a przy tym nie zatyka porów, umożliwiając ich oczyszczanie.
- Brodawki, które są wywoływane przez wirusa, zatem antywirusowe działanie oleju z czarnuszki może być wykorzystywane wspomagająco w ich leczeniu.
- Łuszczycę - olej poprawia nawilżenie skóry i zwiększa jej elastyczność, dlatego może przynieść ulgę dla zmienionych chorobowo, nadmiernie przesuszonych partii skóry.
- Łupież - tej dolegliwości również towarzyszy przesuszenie, któremu olej z czarnuszki może pomóc zaradzić.
- Bielactwo - olej z czarnuszki wspomaga syntezę melaminy, dlatego może nieco zniwelować rozmiar powstałych w wyniku choroby zmian.
- Opryszczkę - pomaga zniwelować objawy dzięki właściwościom antywirusowym, wspiera także gojenie powstałych zmian, poprawiając elastyczność i miękkość skóry.
Olej z czarnuszki a choroby i infekcje
Ponieważ olej z czarnuszki jest niezwykle bogaty w dobroczynne mikro- i makroelementy, znajduje on szerokie zastosowanie w zapobieganiu infekcjom i chorobom.
Oprócz wymienionych wyżej powszechnych przypadków, bywa on stosowany na:
- grzybicę (w tym - infekcje intymne) - stosowany miejscowo hamuje namnażanie grzybów i łagodzi wywołane nimi podrażnienia;
- AZS - pielęgnuje nadmiernie przesuszoną skórę, zapobiegając utracie przez nią wody i dogłębnie ją odżywiając;
- wątrobę - czarnuszka oczyszcza organizm z toksyn, wspierając pracę wątroby i zapobiegając powstawaniu kamieni żółciowych;
- trzustkę - wykazuje wobec gruczołu działanie przeciwzapalne, zatem stosuje się go m. in. przy zapaleniu trzustki;
- układ moczowy - dzięki właściwościom antyoksydacyjnym wpływa pozytywnie na nerki, może też być stosowany przy takich chorobach jak kamienie nerkowe czy zapalenie pęcherza;
- dnę moczanową - ponieważ schorzenie polega na rozwijającym się w organizmie stanem zapalnym, olej z czarnuszki może niwelować jego objawy;
- hemoroidy, czyli żylaki odbytu - aplikowany miejscowo przyspiesza gojenie, niweluje podrażnienia i działa przeciwzapalnie;
- anemię - czarnuszka spożywana regularnie wspomaga podnoszenie poziomu hemoglobiny i erytrocytów;
- różne rodzaje raka - działanie immunostymulujące oraz antyoksydacyjne (zwalczanie wolnych rodników) sprawia, że olej z czarnuszki może zmniejszać ryzyko wystąpienia chorób nowotworowych.
Na co jeszcze stosować olej z czarnuszki?
Skoro olej z czarnuszki, dzięki swemu bogactwu prozdrowotnych składników, jest takim panaceum na różne dolegliwości, warto odpowiedzieć na pytanie, czy jego stosowanie może być pomocne także na:
- potencję i płodność - u mężczyzn w niektórych przypadkach jego przyjmowanie zwiększa ilość oraz pozytywnie wpływa na ruchliwość i kondycję komórek rozrodczych;
- prostatę - ponieważ czarnuszka zwalcza wolne rodniki i wspiera układ immunologiczny, może też hamować rozrost prostaty i zapobiegać rozwojowi choroby nowotworowej;
- menopauzę - nie ma przesłanek, jakoby olej z czarnuszki bezpośrednio wpływał na objawy menopauzy, jednak jego przyjmowanie w tym okresie pomaga np. regulować poziom cukru, do którego wahań dochodzi wówczas dość często;
- wyregulowanie miesiączki - picie oleju z czarnuszki wpływa pozytywnie na uregulowanie cyklu miesiączkowego, dlatego może być też pomocny dla kobiet starających się o dziecko;
- układ nerwowy - pozytywnie wpływa na jego funkcjonowanie, zmniejszając ryzyko wystąpienia niektórych jego chorób, np. nerwicy;
- wzrok - wysoka zawartość witamin, a w szczególności witaminy E wspomaga dbanie o wzrok;
- odchudzanie - wspomaganie procesów trawienny przez olej może być pomocne w gubieniu zbędnych kilogramów, jeśli łączy się z odpowiednią dietą i aktywnością fizyczną;
- stawy - jeśli w ich obrębie rozwija się stan zapalny, korzystne może okazać się przeciwzapalne działanie oleju z czarnuszki;
- rany - aplikowany miejscowo olej przyspiesza gojenie, a zwiększając elastyczność skóry, zapobiega powstawaniu blizn.
Należy pamiętać, że w przypadku wszelkich niepokojących objawów, należy skonsultować się z lekarzem. Stosowanie oleju z czarnuszki nie może zastępować tradycyjnego leczenia, a może je jedynie wspomagać.
Olej z czarnuszki w kosmetyce
Współcześnie, kiedy odchodzi się od chemicznych specyfików na rzecz naturalnych, bezpieczniejszych rozwiązań, oleje roślinne są szeroko stosowane w kosmetyce do produkcji rozmaitych preparatów i kosmetyków pielęgnujących nie tylko skórę, ale też włosy czy paznokcie.
Wiele olejów wykazuje działanie nawilżające i zapobiega utracie wody, a w dodatku dostarcza różnych odżywczych składników.
Olej z czarnuszki - jako bogate źródło witaminy E (i zawartych w niej tokoferoli), zwanej potocznie witaminą młodości - hamuje też procesy starzenia, co jest w dzisiejszej kosmetyce efektem nader pożądanym.
Ponadto, wysoka zawartość w oleju nienasyconych kwasów tłuszczowych NNKT pozwala odbudowywać barierę ochronną ciała, czyniąc skórę bardziej odporną na szkodliwe działanie czynników zewnętrznych.
Olej z czarnuszki na włosy
Olejowanie włosów to praktyka pielęgnacyjna, która w ostatnich latach zdobywa coraz więcej zwolenników. Ten prosty i bezpieczny zabieg pozwala bowiem w widoczny sposób poprawić kondycję włosów, ich wygląd i siłę.
Jak stosować olej z czarnuszki na włosy i do jakich włosów jest on zalecany? Olejowanie włosów polega na równomiernym rozprowadzaniu oleju na wilgotnych pasmach włosów i pozostawieniu go do wchłonięcia, na godzinę lub dwie
Po tym czasie włosy należy dokładnie umyć i nałożyć na nie odżywkę (jak po każdym normalnym myciu). Zabieg ten najlepiej wykonywać na włosach nieumytych (umytych dzień wcześniej) i powtarzać regularnie 2-3 razy w tygodniu, by utrzymać długotrwały efekt.
Olej z czarnuszki na włosy stosuje się celem poprawienia ich kondycji, nawilżenia i wzmocnienia. Należy nakładać go na całą długość włókien (nie tylko na końcówki) oraz na skórę głowy.
Najlepiej sprawdza się on do włosów przesuszonych, osłabionych i wysokoporowatych, czyli takich, których łuski zewnętrzne są podniesione, a pory otwarte.
Włosy takie narażone są na szkodliwe działanie czynników zewnętrznych oraz utratę wody z wnętrza włókien. Zaleca się przede wszystkim stosować olej z czarnuszki na:
- Łysienie, w tym łysienie telogenowe, czyli zaburzenie wzrostu włosów i ich nadmierne wypadanie. Osłabione, wypadające włosy potrzebują nawilżenia i odżywienia. Ich regularne olejowanie może rozwiązać problem, uodparniając włókna i wzmacniając ich korzenie. Systematyczne dostarczanie dobroczynnych, naturalnych substancji to najskuteczniejsza metoda na porost włosów.
- Włosy kręcone i puszące się - olejowanie zamyka łuski włosów, nawilża je i wygładza, dzięki czemu pomaga okiełznać nawet najbardziej niesforne kosmyki, z tendencją do puszenia się i plątania.
- Włosy blond - rozjaśnianie włosów niszczy je i przesusza, a olejowanie może przywrócić im zdrowy wygląd. Zaleca się stosowanie oleju z czarnuszki nie tylko na włosy rozjaśniane, ale też na włosy siwe poddawane zabiegom chemicznej koloryzacji.
- Nadmierne przesuszenie powstałe na skutek niewłaściwej pielęgnacji (np. zbyt częste zabiegi fryzjerskie, używanie suszarki, prostownicy itd.).
- Włosy matowe, pozbawione blasku, łamliwe.
Olej z czarnuszki na skórę głowy
Skóra głowy jest dla włosów tym, czym gleba dla roślin. Kiedy jest jałowa, nic na niej rośnie, ponieważ nie ma skąd czerpać substancji odżywczych. Musi ona być dobrze dotleniona i odżywiona, by umiejscowione w niej korzenie włosów mogły pobierać potrzebne im do wzrostu mikroelementy.
Niedostateczne odżywienie i nawodnienie objawia się przeważnie swędzeniem, łuszczeniem, a także pogorszoną kondycją samych włókien - ich matowieniem, szorstkością, łamliwością czy wypadaniem.
Olej z czarnuszki nie tylko przynosi ulgę na swędzenie skóry głowy, niwelując dokuczliwy świąd, ale - gdy jest stosowany systematycznie - poprawia jej ogólną kondycję, a tym samym wzmacnia cebulki włosów.
Podobnie działa on aplikowany na paznokcie - niweluje ich suchość, zwiększa elastyczność i odporność na uszkodzenia.
Oprócz samego olejowania skóry głowy, zaleca się poprawianie jej ukrwienia i dotlenienia poprzez wykonywanie masażu opuszkami palców przy myciu włosów oraz ograniczenie przesuszających zabiegów.
Olej z czarnuszki do twarzy
Olejek z czarnuszki bywa składnikiem kremów i innych preparatów przeznaczonych do oczyszczania i pielęgnacji skóry twarzy. Czy cerę można również smarować czystym olejem z czarnego kminku? Jak najbardziej, ponieważ jest to w pełni naturalna substancja, rzadko wywołująca alergię lub inne efekty niepożądane i ma dobroczynny wpływ na ludzką skórę, nawet na delikatną skórę twarzy.
Jak stosować olej z czarnuszki na twarz? Ponieważ jest on tłusty i na jakiś czas pozostawia na skórze film, najlepiej aplikować go wieczorem. Niekiedy bywa też stosowany do demakijażu, ponieważ tłuste substancje dobrze rozpuszczają resztki kosmetyków.
Ze względu na niskie ryzyko podrażnień, można aplikować go również pod oczy, na rzęsy i brwi celem nawilżenia skóry oraz wzmocnienia i uodpornienia włosków. Olej z czarnuszki na twarz zalecany jest zarówno dla osób dojrzałych jak i młodych.
Dzięki wysokiej zawartości witaminy młodości i tokoferoli, świetnie sprawdza się na zmarszczki, przywracając skórze elastyczność i prowadząc do jej wygładzenia.
U nastolatków może być używany jako środek na zaskórniki i zmiany trądzikowe, ponieważ jest niekomedogenny i nie zatyka porów, a przy tym działa antybakteryjnie.
Olej z czarnuszki na skórę
Oprócz skóry twarzy, olejem z czarnuszki można bezpiecznie smarować skórę w innych partiach ciała.
Sprawdza się on m. in.:
- do opalania - zapobiega przesuszeniu skóry eksponowanej na słońce i do pewnego stopnia chroni ją przed promieniowaniem UV (nie może jednak zastąpić kremu z filtrem);
- na cellulit i rozstępy - dzięki swoim właściwościom uelastyczniającym zapobiega ich powstawaniu, gdy jest stosowany systematycznie;
- na oparzenia - głównie na oparzenia słoneczne, przyspiesza gojenie podrażnionej skóry, łagodzi i regeneruje;
- na przebarwienia - ponieważ wspomaga proces syntezy melaniny, może niwelować niektóre zmiany w pigmentacji skóry;
- na dłonie - szczególnie z okresie zimowym, kiedy dłonie bardziej narażone są na utratę wody i szkodliwe działanie czynników atmosferycznych;
- na pięty - przyspiesza regenerację popękanej skóry pięt, przywraca jej elastyczność i nawilżenie;
- do pępka - działa oczyszczająco, pozwala pozbyć się bakterii i innych drobnoustrojów nawet z najgłębszych zakamarków.
Olej z czarnuszki dla dzieci
Od jakiego wieku można stosować olej z czarnuszki i czy dla dziecka jest on równie korzystny, co dla osoby dorosłej?
Dzieci i ich nie w pełni jeszcze rozwinięte organizmy wymagają szczególnej opieki, ponieważ są dużo bardziej wrażliwe na rozmaite substancje, niż dorośli. Przed zastosowaniem jakichkolwiek preparatów najlepiej poradzić się lekarza lub pediatry, by być pewnym, że są one bezpieczne dla maluchów.
Olej z czarnuszki jako produkt w pełni naturalny i niedrażniący jest względnie bezpieczny, dlatego niekiedy może być zalecany nawet dla niemowlaka czy rocznego dziecka, do stosowania zewnętrznego - np. przy nadmiernym przesuszeniu skóry, do gojenia podrażnień oraz na ciemieniuchę.
Czarnuszka dla dzieci starszych - w formie oleju, syropu czy w kapsułkach wspomaga procesy odpornościowe, które u małych pacjentów nie są jeszcze w pełni wykształcone i potrzebują wsparcia z zewnątrz.
Ważne dla dziecka są także jej właściwości przeciwalergiczne, ponieważ u najmłodszych reakcje alergiczne zachodzą częściej niż u dorosłych.
Ponadto regularne spożywanie oleju z czarnuszki przez dziecko dostarcza jego organizmowi nienasyconych kwasów tłuszczowych, niezwykle ważnych w okresie wzrastania i rozwoju.
Zaobserwowanie jakichkolwiek niepokojących objawów po spożyciu oleju należy jednak niezwłocznie skonsultować z lekarzem.
Olej z czarnuszki w ciąży i podczas karmienia piersią
Nie tylko stosowanie różnych substancji u dzieci powinno być zawsze konsultowane ze specjalistą. Podobna zasada obowiązuje kobiety w ciąży, które wymagają szczególnej opieki zdrowotnej ze względu na własny stan oraz rozwijające się w nich dziecko.
Jak wygląda relacja olej z czarnuszki a ciąża? Czarnuszkę w ciąży zaleca się stosować wyłącznie zewnętrznie - na skórę, włosy, paznokcie. Smarowanie olejem skóry może w tym czasie pomóc w zapobieganiu rozstępom, ponieważ dzięki wysokiej zawartości witaminy E i NNKT zwiększa on jej elastyczność.
Kobiety ciężarne bardziej narażone są na odwodnienie skóry i pozbawienie jej substancji odżywczych, ponieważ często dziecko czerpie od matki wiele dobroczynnych mikroelementów. Regularne stosowanie oleju na skórę pomaga przywrócić jej zdrowy wygląd i nawilżenie.
Regularne doustne spożywanie oleju z czarnuszki może mieć pozytywny wpływ na zajście w ciążę, ponieważ pomaga wyregulować cykl miesiączkowy.
W samej ciąży jednak jego spożywania należy zaniechać lub je ograniczyć. Olej pity w większych ilościach może wywoływać niebezpieczne w tym czasie skurcze macicy.
Szczególną ostrożność, jeśli chodzi o spożywane substancje powinny także zachować matki karmiące. Dla nich ważne jest to, by substancje przedostające się do pokarmy były w pełni bezpieczne dla dziecka.
Olej z czarnuszki podczas karmienia piersią można - podobnie jak w ciąży - stosować zewnętrznie, omijając jednak okolice samych brodawek sutkowych, których dziecko dotyka ustami podczas ssania.
Jak przechowywać olej z czarnuszki?
Przechowywanie oleju z czarnuszki nie wymaga żadnych specjalnych zabiegów, jednak powinno się trzymać go w lodówce lub innym chłodnym i zaciemnionym miejscu.
Warunki takie są potrzebne przede wszystkim ze względu na zawarte w oleju nienasycone kwasy tłuszczowe, które pod wpływem wyższych temperatur łatwo ulegają rozpadowi. To dlatego olej należy spożywać na surowo, nie powinno się na nim smażyć i poddawać go termicznej obróbce. Pozbawia go ona dobroczynnych właściwości i sprawia, że traci swoje prozdrowotne działanie.
Optymalna temperatura dla przechowywania oleju to 4-10 stopni Celsjusza, co ważne - zarówno przed otwarciem produktu, jak i po nim. Ile po otwarciu olej z czarnuszki może stać w lodówce? Z reguły termin jego przydatności mija po sześciu miesiącach od momentu otwarcia. Wówczas pozostałą część należy zutylizować.
Jak zrobić olej z czarnuszki domowym sposobem?
Kupując gotowy olej, nie ma się pewności co do metod, jakimi został on pozyskany oraz jakości użytych do jego wyprodukowania ziaren. Sposobem na rozwianie tych niepewności jest samodzielne wytwarzanie oleju.
Jak zrobić olej z czarnuszki w domu? Podobnie jak wszelkie inne oleje, można go wytłoczyć samemu, jednak potrzebna jest do tego domowa prasa.. Urządzenie takie kosztuje co prawda od kilkuset złotych do kilku tysięcy, jednak można przy jego pomocy wytwarzać w pełni naturalny, domowy olej (z czarnuszki i wszelkich roślin oleistych), bez obróbki termicznej i bez żadnych sztucznych dodatków.
Zaletą tego rozwiązania jest również to, że można wytłoczyć tyle oleju, ile w danym momencie się potrzebuje i w ten sposób uniknąć wyrzucania nadmiaru.
Przepisy na dania z olejem z czarnuszki - sałatek i innych potraw - można znaleźć bez liku w Internecie.
Jeśli dodatkowo jest to olej samodzielnie zrobiony, można mieć pewność, że posiada on wszystkie swoje drogocenne właściwości i dostarcza organizmowi ważnych dla niego składników odżywczych.
Efekty stosowania oleju z czarnuszki
Ponieważ olej z czarnuszki znajduje tak szerokie zastosowanie, zarówno zdrowotne jak i spożywcze i kosmetyczne, trudno jednoznacznie odpowiedzieć, jakie efekty daje.
Stosowany miejscowo, np. na twarz, wspomaga nawilżenie skóry, poprawia jej elastyczność, wygładza zmarszczki, ujednolica koloryt.
Nakładany na włosy daje efekty wzmocnienia, nawilżenia, poprawy wyglądu i odporności włókien na uszkodzenia i działanie czynników zewnętrznych.
Trwałość tych efektów zależy od tego, jak długo i jak często stosuje się preparat. Podobnie, jak w przypadku innych naturalnych produktów - tylko ich długotrwałe i systematyczne używanie niesie zadowalające skutki, którymi można się długo cieszyć.
Efekty picia oleju z czarnuszki mogą być bardzo różne (np. zniwelowanie alergii, podniesienie odporności na infekcje, wyregulowanie ciśnienia, poziomu cukru czy cholesterolu), w zależności od indywidualnych potrzeb organizmu.
To, po jakim czasie są widoczne efekty również zależy od stopnia niedoboru zawartych w oleju substancji i reakcji organizmu na ich dostarczanie. Ważny jest także ogólny stan pacjenta i przyjmowane przez niego inne środki.
Stosowanie oleju z czarnuszki może nieść pożyteczne dla pacjenta skutki przy antybiotyku (zapobiega np. wystąpieniu grzybicy w wyjałowionym lekami przewodzie pokarmowym), a nawet zniwelować skutki uboczne chemioterapii.
W przypadku obecności poważnych chorób lub stosowania silnych leków, zażywanie oleju i innych naturalnych preparatów należy skonsultować z lekarzem prowadzącym.
Opinie na temat oleju z czarnuszki
Stosując olej z czarnuszki oraz inne naturalne preparaty o zdrowotnych właściwościach, pacjenci pytają często o opinie lekarzy. Trudno jednoznacznie stwierdzić o jakiejkolwiek substancji, czy zdania specjalistów na jej temat ogólnie są pozytywne, czy też nie.
Olej z czarnuszki jest jednym z produktów dość szczegółowo przebadanych i powstały naukowe publikacje na temat zdrowotnych właściwości tej rośliny, jej zastosowania w leczeniu dny moczanowej czy działaniu immunostymulującym. Niektóre z jej właściwości są więc poparte badaniami.
Ponadto, w Internecie można znaleźć mnóstwo opinii osób, które stosowały olej z czarnuszki, na włosy, na twarz czy też w formie kapsułek, np. na refluks.
Łatwiej znaleźć zdania zadowolenia i aprobaty dla tego produktu. Wieku usatysfakcjonowanych użytkowników pisze o poprawie wyglądu skóry, nawilżeniu włosów czy zniwelowaniu problemów żołądkowych dzięki regularnemu stosowaniu oleju.
Przeciwwskazania do stosowania oleju z czarnuszki
Czy olej z czarnuszki może uczulać? Kiedy lepiej zaniechać jego stosowania? Olej ten jest substancją względnie bezpieczną i bardzo rzadko występują przeciwwskazania do jego picia lub aplikowania na skórę.
Nieczęsto występują też objawy uczulenia na olej z czarnuszki, jednak niekiedy mogą pojawić się łagodne reakcje alergiczne. Ich rodzaj zależy oczywiście od sposobu stosowania oleju (czy zażywa się go wewnętrznie, czy aplikuje na skórę lub włosy).
Większe jest ryzyko pojawienia się skutków niepożądanych, gdy przyjmuje się olej po terminie ważności. Gdy produkt jest nieświeży, jego właściwości mogą ulec zmianie.
Z czym nie łączyć oleju z czarnuszki? Pewną ostrożność powinny zachować osoby przyjmujące leki na nadciśnienie, by olej zanadto nie wzmógł ich działania.
Spożywany w rozsądnych ilościach nie powinien natomiast wpływać na skuteczność antykoncepcji, choć kwestię tę najlepiej skonsultować z lekarzem.
Wyraźnym przeciwwskazaniem do picia oleju są:
- ciąża,
- zaburzenia krzepnięcia krwi,
- przyjmowanie leków przeciwzakrzepowych.
Skutki uboczne oleju z czarnuszki
Jak już zostało wspomniane, olej z czarnuszki rzadko wywołuje reakcję alergiczną czy jakiekolwiek podrażnienia. Zdarza się jednak, że po jego spożyciu występują takie symptomy jak:
- obrzęk w okolicy jamy ustnej lub przełyku,
- mrowienie,
- wysypka,
- reakcja ze strony układu pokarmowego (odbijanie się, zaburzenia trawienia, biegunka, mdłości, bóle brzucha).
Choć olej z czarnuszki zalecany jest również dla dzieci, u najmłodszych pacjentów należy zachować szczególną ostrożność i obserwować skutki przyjmowania substancji.
Trudno jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie, na co olej ten szkodzi, ponieważ wiele zależy od indywidualnej reakcji organizmu na zawarte w nim składniki.
Powinny unikać go osoby z problemami z krzepliwością, ponieważ spożywanie większej ilości oleju może spowalniać procesy krzepnięcia, a tym samym - w skrajnych przypadkach - zwiększać ryzyko niekontrolowanych krwotoków.
Czy olej z czarnuszki powoduje tycie? Biorąc pod uwagę ilość spożywanego oleju, trudno mówić o jego wysokim wpływie na przyrost masy ciała. 100 g produktu to 900 kcal, jednak dzienna zalecana porcja wynosi ok. 3-5 g.
Cena oleju z czarnuszki. Gdzie go można kupić?
Ile kosztuje olej z czarnuszki? Jego cena jest wyższa niż popularnych olejów spożywczych, stosowanych do smażenia (rzepakowego czy słonecznikowego) i zależy od kilku czynników:
- producenta,
- sprzedawcy,
- metody pozyskiwania,
- jakości,
- ewentualnych dodatków.
Za 100 ml oleju tłoczonego na zimno i pełnowartościowego trzeba zapłacić kilkadziesiąt złotych, natomiast opakowanie 250 ml to już koszt prawie 100 zł.
Gdzie kupić dobry olej z czarnuszki? Dostać go można zarówno stacjonarnie, jak i online w aptece lub dobrze zaopatrzonym markecie. Ważne jest, by wybierać produkty naturalne ze sprawdzonych źródeł i pochodzące od zaufanych producentów, szczególnie kiedy kupuje się olej dla dzieci.
Tylko wtedy można mieć gwarancję, że zakupiony preparat rzeczywiście posiada swoje zdrowotne właściwości, a jego stosowanie będzie bezpieczne dla organizmu.
W niejednej aptece można też dostać olejek z czarnuszki lub kosmetyki i wyroby farmaceutyczne z jego dodatkiem.
