Odżywki białkowe to popularne suplementy diety, które stanowią fundament suplementacji wśród osób aktywnych fizycznie. To preparaty dostarczające do ustroju znaczne ilości cennego makroskładnika, które mogą być stosowane zarówno przed rozpoczęciem uprawiania wysiłku fizycznego, jak i po zakończeniu treningu. To prosty sposób na zwiększenie ilości protein w codziennej diecie, który może stanowić wartościowe urozmaicenie codziennego jadłospisu.
Reklama
Czym jest odżywka białkowa?
Odżywka białkowa to suplement diety cieszący się nieustającą popularnością zarówno wśród początkujących miłośników aktywnego trybu życia, jak i w gronie doświadczonych bywalców siłowni, który stanowi skoncentrowane źródło cennego makroskładnika, jakim jest białko.
To produkt, który umożliwia dostarczenie do ustroju znacznej ilości protein, co może stanowić urozmaicenie codziennego jadłospisu, a także może ułatwiać zaspokojenie zwiększonego zapotrzebowania na związek m.in. wśród sportowców regularnie uprawiających intensywne wysiłki fizyczne.
Reklama
Co daje białko w diecie? Dlaczego warto stosować suplementy białkowe?
Białko to złożona substancja o znacznej masie cząsteczkowej, która stanowi jeden z trzech podstawowych makroskładników w diecie człowieka. To składnik pełniący przede wszystkim funkcje budulcowe w ustroju, który może odgrywać również role transportowe, regulujące czy odpornościowe.
Proteiny to związki cieszące się szczególnym zainteresowaniem wśród kulturystów, które są niezbędne do budowania masy mięśniowej. Odpowiednia podaż białka może bowiem przyczyniać się do wzrostu masy mięśni, a jednocześnie może wspomagać utrzymanie i zachowanie dotychczas wypracowanej masy mięśniowej. Dodatkowo substancja może pozytywnie oddziaływać na układ kostno-szkieletowy, wspierając utrzymanie zdrowych kości.
Reklama
Jak stosować odżywki białkowe?
Proteiny w proszku najczęściej są dostarczane do organizmów sportowców w postaci shake'ów lub koktajli, powstałych poprzez wymieszanie odżywki białkowej z wodą lub mlekiem. Choć takie rozwiązanie wydaje się najszybsze, aby odmienić codzienny jadłospis, warto wykorzystywać suplementy białkowe również podczas przygotowywania klasycznych posiłków i dań.
Odżywki wysokobiałkowe, zwłaszcza te wyróżniające się atrakcyjną kompozycją smakową, świetnie sprawdzą się jako dodatek do naleśników, owsianki czy pancake'ów. Dobrym rozwiązaniem może okazać się również wykorzystanie białka w proszku w trakcie przygotowywania bogatoproteinowego omleta lub gofrów, a także używanie odżywki do ciast i wypieków.
Reklama
Suplementacja białkiem - jakie białko dla sportowców wybrać?
Rynek suplementów diety obfituje w różnego rodzaju preparaty proteinowe, które różnią się nie tylko rodzajem wykorzystanego białka, ale również wariantem smakowym, pojemnością i opakowaniem produktu. Bogatą ofertę odżywek białkowych prezentuje m.in. polski producent suplementów diety OstroVit - https://ostrovit.com/pl/menu/odzywki-bialkowe-18776.html.
Wśród dostępnych preparatów można znaleźć suplementy zawierające proteiny zwierzęce, np. białko serwatkowe czy białko wołowe, a także wegańskie odżywki białkowe, bazujące m.in. na białku sojowym. Dostępne są produkty o naturalnym smaku, a także preparaty w dobrze znanych wśród konsumentów, klasycznych kompozycjach aromatycznych, takie jak np. odżywka o smaku waniliowym. Na sklepowych półkach coraz częściej można znaleźć również suplementy bazujące na nietuzinkowych zestawieniach smakowych, wśród których na szczególną uwagę zasługuje odżywka o smaku ogórka z miętą.
Odżywki białkowe występują w postaci monoporcji, które nie wymagają odmierzania odpowiednich ilości produktu, a także w formie wydajnych preparatów, zawierających wysokiej jakości białko, które wystarczą na wiele dni lub miesięcy satysfakcjonującej suplementacji. Jaka odżywka wysokobiałkowa jest zatem najlepsza?
Odżywka proteinowa powinna być dopasowana do potrzeb i oczekiwań sportowca. Poszukując wartościowego preparatu, należy zwrócić uwagę na zawartość cennego składnika w produkcie (im więcej białka w odżywce proteinowej, tym lepiej), a jednocześnie na obecność zbędnych dodatków i wypełniaczy, które nie stanowią pożądanych substancji w suplementach diety. Odżywka białkowa powinna również zaspokajać zwiększone zapotrzebowanie sportowca na białko, a także powinna zapewniać doznania smakowe, umożliwiające bezproblemową podaż preparatu proteinowego.
