Czym jest witamina C prawoskrętna?
Wszystkie witaminy są organicznymi związkami chemicznymi niezbędnymi do prawidłowego funkcjonowania każdego żywego organizmu, również ludzkiego. Organizm czerpie z witamin i je „zużywa”, choć jednocześnie sam ich nie syntetyzuje. Jedynym źródłem witamin jest dla człowieka pożywienie, dlatego codzienna dieta jest tak ważna dla zdrowia i utrzymania dobrej kondycji.
Witamina C jest najbardziej znana ze swych właściwości podnoszących odporność. Rzeczywiście wykazuje ona wysokie właściwości immunostymulujące, pobudzając komórki odpornościowe do pracy i wspomagając ich funkcje.
Swego czasu producenci suplementów diety zaczęli stosować jej podział na witaminę C prawoskrętną i lewoskrętną. Właściwości prawoskrętnej witaminy C zostały uznane za uboższe i mniej skuteczne. Okazuje się jednak, że podział ten był bardziej chwytem marketingowym niż faktycznym odzwierciedleniem budowy cząsteczek kwasu askorbinowego.
Reklama
Co to jest witamina C lewoskrętna?
Lewoskrętna witamina C okrzyknięta została tą lepiej przyswajalną i znacznie skuteczniejszą od swojego prawoskrętnego odpowiednika. Skąd wzięła się taka teoria? Prawdopodobnie miała związek z literą „L” dodawaną do nazwy kwasu L-askorbinowego. Oznaczenie to jednak nawiązuje w tym przypadku do konfiguracji cząsteczek węgla w budowie cząsteczki, a nie – jak się powszechnie przyjęło – jej skręcalności optycznej. Okazuje się ponadto, że kwas L-askorbinowy posiada zawsze budowę prawoskrętną (skręca płaszczyznę światła spolaryzowanego w prawo), więc podział ten jest niesłuszny i wprowadza w błąd.
Istnieje co prawda kwas D-askorbinowy o budowie lewoskrętnej, ale nie wykazuje on właściwości witaminy C, zatem nie mógł być tym, co w farmacji zwykło się nazywać witaminą lewoskrętną. Można więc zatem uznać, że witamina C lewoskrętna to tylko marketingowa nazwa kwasu askorbinowego wspierającego ludzką odporność.
Reklama
Witamina C lewoskrętna a prawoskrętna
Różnice między witaminą C prawoskrętną a lewoskrętną faktycznie więc nie istnieją, ponieważ skrętność kwasu L-askorbinowego zawsze jest taka sama. Czym zatem mogą się różnić dostępne w aptekach produkty omawianą witaminą? Choćby jej naturalnym lub syntetycznym pochodzeniem.
Naturalna witamina C ma pochodzenie roślinne, pozyskiwana jest z jej bogatych źródeł, takich jak acerola, czarny bez czy dzika róża. Syntetyczna natomiast wytwarzana jest sztucznie, na drodze laboratoryjnej syntezy chemicznej.
Naturalna i syntetyczna witamina C nie różnią się budową cząsteczkową (w obu przypadkach jej cząsteczki mają optycznie prawoskrętną budowę) ani też skutecznością, choć niektóre badania wykazują, że ta zawarta w produktach naturalnych charakteryzuje się lepszą przyswajalnością. Ponadto może być ona przyjmowana w pożywieniu, a nie w formie tabletek czy syropów. Niekiedy codzienna dieta bogata w surowe owoce i warzywa wystarcza, by poziom kwasu askorbinowego w organizmie był wystarczający dla prawidłowej pracy układu odpornościowego.
Reklama
Witamina C prawoskrętna czy lewoskrętna?
Ponieważ wiadomo już, że dostępny w aptekach kwas askorbinowy nie różni się swoją skrętnością, nie ma sensu odpowiadanie na pytanie, czy witamina C lewoskrętna czy prawoskrętna jest lepsza i skuteczniejsza. Jak zatem wybrać odpowiedni preparat witaminowy na podniesienie odporności? Czym różnią się produkty zawierające witaminę C? Mogą one mieć różną jej zawartość, którą zawsze należy dobrać do wieku oraz wagi pacjenta i jego indywidualnych potrzeb.
Większe jest zapotrzebowanie na kwas askorbinowy podczas trwającej już infekcji, niż tylko dla celów uodpornienia organizmu. Dlaczego? Otóż kwas ten, którego największe stężenie znajduje się w leukocytach, w czasie infekcji jest dużo szybciej „zużywany” przez organizm. Przed zażyciem witaminy C zawsze należy zapoznać się z zaleceniami producenta lub skonsultować z lekarzem celem ustalenia odpowiedniego dawkowania.
Reklama
Cena witaminy C prawoskrętnej
Farmaceutyczne preparaty witaminowe różnią się swoją formą. Dostępne są jako:
- krople,
- syropy,
- proszek,
- tabletki,
- kapsułki.
Witamina C dla dzieci dostępna jest także jako smaczne, owocowe żelki lub lizaki. Wybór produktów z kwasem askorbinowym jest więc ogromny, warto jednak zwrócić uwagę przede wszystkim na skład, który powinien być jak najbardziej naturalny.
Kiedy pojawił się podział na witaminę C lewo- i prawoskrętną, ta pierwsza uznana została za lepszą i to jej mianem nazywano większość preparatów odpornościowych. Druga więc właściwie nie pojawia się na rynku, trudno zatem mówić o cenie prawoskrętnej witaminy C. Ceny preparatów z kwasem askorbinowym w ogóle bardzo się od siebie różnią. Zależą od zawartości witaminy, jej formy oraz tego, czy występuje ona odrębnie, czy jako składnik mieszanki witaminowej.
