Dieta bez węglowodanowa nazywana jest również dietą ketogeniczną. Jej najpopularniejsza forma to dieta Atkinsa. Polega na dostarczaniu do organizmu tylko tłuszczów oraz białek. Obowiązuje bezwzględny zakaz spożywania węglowodanów. Dieta skutkuje ketozą, czyli stanem, w którym organizm jest zmuszony do zaopatrywania się w energię, dzięki odłożonym tłuszczom. Założenia tej diety są podobne jak w popularnej w naszej kraju diecie Jana Kwaśniewskiego, którą z powodzeniem stosują polskie gwiazdy oraz politycy. Swego czasu bardzo głośno było o tej diecie za sprawą Aleksandra Kwaśniewskiego.
Zaletą tej diety jest fakt, że nie trzeba liczyć kalorii ani walczyć z głodem. Szacuje się, że można schudnąć nawet 5 kilogramów miesięcznie. Dieta ta powinna być stosowana wyłącznie pod ścisłym nadzorem lekarza, przez okres nie dłuższy niż 3-4 miesiące. Należy pamiętać, że dieta nie jest odpowiednia dla dzieci oraz młodzieży, ponieważ jest uboga w minerały i witaminy. Nie jest to także dieta dla osób chorych na cukrzycę, nadciśnienie, miażdżycę lub mających wysoki poziom cholesterolu.
Co jeść?
- Tłuszcze roślinne: smalec, masło
- Tłuszcze zwierzęce: mięso i ryby
- Boczek,
- Słoninę
- Tłuste sery
- Jaja
- Podroby
- Pasztety
- Tłusty drób
- Pełne mleko
- Pić napoje bez cukru
Reklama
Co wykluczyć z diety?
- cukier i słodycze
- miód, owoce i ich przetwory (słodkie dżemy, konfitury, kompoty)
- ryż i kasze
- chleb i inne przetwory z mąki (makaron, kluski, ciastka)
- gotowane ziemniaki
- groch i fasola
- słodkie napoje
- niezdrowe jedzenie, typu fast food
Reklama
Efekty uboczne
Dieta może skutkować w pierwszych tygodniach zaparciami, zmęczeniem i bólami głowy. Jednak po dłuższym czasie wywołuje euforię: czujemy się zupełnie jak nowo narodzeni, mamy energię i siłę do działania. Ten stan jednak szybko mija. Osoby stosujące dietę skarżą się często na zaburzenia apetytu, zmiany zapachu potu, moczu, oddechu, narastające pragnienie, senność i zaparcia. Dlatego podczas stosowania diety należy skonsultować się z lekarzem. Nie poleca się długotrwałego stosowania diety ze względu na dodatkowe skutki uboczne takie jak:
- niedobory magnezu i sodu,
- zbyt duże zakwaszenie organizmu,
- skazę moczanową,
- próchnicę,
- miażdżycę i udary mózgu (w skrajnych przypadkach).
szo
